Menú Comadres 2011
Para compartir:

Empanada Casera de Selección de Compango de Fabada.
Saquitos Crujientes de Chorizo de Pueblo.
Croquetas de Jamón Ibérico.
***
Cachopinos Ibéricos Rellenos de Cecina y Queso Cremoso con Salsa de Quesos Asturianos.
***
Degustación de Postres Asturianos (Tocinillo de Cielo, Tulipa de Arroz con Leche y Minicasadielles). 
***
Bodega.

Vino Tinto de Rioja DOC.
Agua Mineral.
Café.

Precio: 20,00 Euros + 8% IVA.
Imprescindible realizar RESERVA previa.

Nuestra propuesta para este certamen es:

En nuestro RESTAURANTE ON, de Avilés

Minihamburguesa de Ternera a la Mostaza Antigüa con Chips de Yuca: 2,00 €

Del 15 al 19 de Febrero: De 20.00 h. a 23.30 h.

No te quedes sin probarlos, te esperamos!

Pedro Pablo Fernández por su fotografía \"Atardecer\".
Puerto de Tapia.
Asturias.

Enhorabuena y gracias a todos por participar!!!.

MENÚ “FRANKENSTEIN”

Brocheta de Pulpo y Piña.

Sopa de Pescados y Mariscos del Cantábrico.

Carrilleras Ibéricas con Salsa de Ciruelas y Patatinas.

Delicia de Chocolate con Horchata de Chufa.

Vino Tinto DOC Rioja Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio 20,00 Euros (IVA incluido).

También se ofrecerá este Menú, durante el Almuerzo y cena del Sábado.

MENÚ “LA FIESTA DE LOS JUECES”:

Chupito Gelée de Naranja y Espuma de Boletus.

Arroz Caldoso con Langostinos y Tacos de Bacalao Islandés.

Solomillo Ibérico a la Brasa con Foie y Reducción de Vino Tinto.

Trilogía de Chocolate.

Vino Tinto DOC Rioja Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio 20,00 Euros (IVA incluido).

Minisandwich de Trigueros y Jamón de Pato.

Ensalada de Queso de Cabra, Mermelada de Tomate y Láminas de Bacón.

Rodaballo a la Brasa con Guarnición de Pastel de Manzana Reineta y Calabacín.

Tocinillo de Cielo con Helado Cremoso de Chocolate.                     

Vino Tinto DOC Rioja Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio 20,00 Euros (IVA incluido).

Hemos preparado el siguiente Menú:

Garbanzos con Bacalao y Espinacas.

Callos con Patatinas.

Arroz con Leche.

Vino Tinto DOC Rioja Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio: 18 Euros (I.V.A. incluido).

Ensalada de Pasta con Jamón y Frutas Tropicales.

o

Pimientos Rellenos de Ternera.

Dorada a la Brasa con Tomate Horneado y Perfume de Albahaca.

o

Callos con Patatinas.

Cocktail de Naranja en Almíbar.

o

Cremoso de Lima-Limón.

Vino Tinto DOC Rioja Monte Clavijo.

Agua Mineral.

Café.

Precio por persona: 10,50 Euros (IVA incluido).

MENÚ PARA DOS:

Lámina de Bacalao y Triguero sobre Lecho de Yuca.

Ensalada de Chosco de Tineo y Escalibada de Hortalizas.

Cachopo de Merluza en Salsa Verde.

Tarta de Almendra con Fondo de Saint Honoré.

Vino de Rioja DOC Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio para dos personas: 38,00 Euros (IVA incluido).

Rulo de Bacón y Morcilla Burgalesa.

----

Fideos con Almejas.

o

Ensalada de Pulpo y Aguacate con Vinagreta de Almendra y Cacahuete.

----

Rodaballo con Patata a lo Pobre y Coulís de Pimientos.

o

Paletilla de Cochinillo Asado al Estilo Segoviano.

----

Crepes Rellenos de Naranja y Pomelo

o

Intxaursalsa con Tela Crujiente.

Vino Tinto de Rioja DOC Monte Clavijo.

Agua Mineral.

Café.

20,00 Euros (IVA incluido).

MENÚ “JOAN MANUEL SERRAT”:

Tosta de Cecina de Vaca con Nube de Queso.

Ensalada Templada de Setas y Langostinos.

Chuletillas de Lechazo a la Parrilla con Pimientos del Piquillo y Patatinas.

Tortitas Rellenas de Arroz con Leche y Bañadas en Salsa De Chocolate.

Vino Tinto de Rioja D.O.C. Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio 16 Euros IVA incluido.

Envíanos tu foto del verano en Asturias a nuestro perfil de Facebook y el próximo 29 de Octubre sabrás cual es LA MEJOR.

El ganador/a disfrutará de una CENA para dos personas en nuestro Restaurante ON de Avilés.

(Menú degustación: 4 PLATOS + 2 POSTRES + VINO, AGUA Y CAFÉ).

Y además tu fotografía formará parte durante un mes, de nuestra cabecera del website MAGISTRALHOTELES.COM

Este Menú podrá degustarse en la cena del día 24 y en el Almuerzo y Cena del Sábado 25 de Septiembre.

Cucharita de Espuma de Foie y Chutney de Mango.

Copa Cocktail de Langostinos y Berberechos.

Guiso de Carrilleras a la Crema de Pera y Reducción de Vino de Braganza.

Manzana Confitada y rellena de Crema de Arroz con Leche.

Vino Tinto de Rioja D.O.C. Monte Clavijo.
Agua Mineral.
Café.

Precio: 20 Euros (I.V.A. no incluido). 

BOCADITO DE DATIL CON BACON.
ARROZ CREMOSO DE VERDURITAS Y PESCADOS.
SOLOMILLO IBERICO HOJALDRADO SOBRE PURE DE ZANAHORIA Y COCO.

PROFITEROLES RELLENOS DE CREMA DE NARANJA Y SALSA TIBIA DE CHOCOLATE NEGRO.

VINO TINTO DE RIOJA DOC MONTE CLAVIJO.
AGUA MINERAL.
CAFÉ.

20,00 Euros (IVA no incluido).

Este Menú se podrá degustar la noche del Jueves y durante toda la jornada del Viernes y Sábado. 

Vasito de Crema Dubarry en Dos Texturas.
Fabas con Calamares en su Tinta.

o

Tortos de Maíz con Huevo Frito y Cebolla Caramelizada al Cabrales.
Trancha de Bonito al Vapor con Patatinas y Reducción de Salsa de Lima y Menta.

o

Entrecot de Ternera a la Borgoña con Patatas Bastón.

Crema de Arroz con Leche.

o

Coulant de Chocolate con Helado de Nata.

Suprema de Patata y Polvo de Bacon.
Fiochi en Salsa Siciliana.
Merluza Braseada con Piperrada de Hortalizas.

Brownie de Chocolate Blanco con Helado de Nata.

Vino Tinto de Rioja doc MONTE CLAVIJO.
Agua Mineral.
Café.

36 Euros Menú para compartir. (2 personas).

El próximo 14 y hasta el 22 de mayo celebraremos las Jornadas Gastronómicas de la Pizza y la Hamburguesa en nuestro Restaurante ON. Avilés.

JORNADAS GASTRONÓMICAS dedicadas a la Cocina Italiana.
En esta ocasión les ofrecemos unas nuevas y originales Jornadas Gastronómicas. Nuestros Chefs se han transformado en afamados elaboradores de pasta y han cocinado un amplio Menú italiano basado en Noquis, Raviolis, Provolone, Parmesano, Albahaca, Pizza, Tiramisú,... y todo ello con productos de elaboración propia y pasta fresca elaborada en nuestros fogones.

Con la colaboración del Grupo CODORNIÚ, les ofrecemos de nuevo una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Restaurante ON en esta ocasión dedicadas al Bacalao.

Quizás las Jornadas más  \"ligeras\" que jamás hayas probado, ya que en esta ocasión nuestra cocina se ha convertido en un lugar de elaboración de Menús sin apenas calorías.

Ensaladas, salteados, pescados a la plancha, macedonias de frutas,...

Es temporada de Setas y cómo no, desde nuestro Restaurante hemos querido rendir homenaje a este producto con una nueva edición de las ya conocidas Jornadas Gastronómicas.

Deguste una gran variedad de Menús elaborados con Setas Silvestres de excelente calidad.

Siguiendo con nuestra línea de Gastronomía saludable, les ofrecemos nuestra cocina para celíacos. 

Durante este mes de julio en nuestro Hotel de Avilés, concretamente en nuestro Restaurante ON, les ofrecemos una nueva edición de Jornadas Gastronómicas. En esta ocasión dedicadas a la Cocina Creativa. 
Esperamos que disfruten! 

Además se celebrarán también en la Sidrería restaurante LA GRAN TABERNA de Oviedo, donde se aportará por cada Menú un porcentaje del precio a la Fundación de Hipercolesterolemia Familiar.

Colaboran:
Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar
Cofradía del Colesterol
Clínica Covadonga
 

\"Cocina asturiana cardiosaludable\".